আকাশজুড়ে কালো মেঘ, হালকা বাতাসের সাথে টুপটাপ বৃষ্টির শব্দ—এমন দিনে যান্ত্রিক শহরের ব্যস্ততা কিছুটা থমকে দাঁড়ায়। এই বিষণ্ণ অথচ আরামদায়ক আবহাওয়ায় বাঙালির মনে যেমন দোলা লাগে, তেমনি খাবারের পছন্দেও আসে বড় বদল। প্রশ্নটা তখন খুব

Continue Readingবৃষ্টির দিনে রসনা বিলাস: কেন বাঙালির প্রথম পছন্দ ধোঁয়া ওঠা খিচুড়ি আর ইলিশ